|
|
Ravioli Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakken ravioli rosso ( a 250 gram ),
100 gram gepelde walnoten,
3 trostomaten,
2 eetlepels olijfolie ( en een scheutje voor bij pasta ),
1 zak panklare spinazie ( 300 gram ),
1 bakje huistraiteur verse walnotenpesto ( 100 gram ),
100 gram geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ravioli koken volgens gebruiksaanwijzing. Walnoten grof hakken. Tomaten wassen, kroontjes verwijderen, halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in reepjes snijden. In wok of braadpan olie verhitten. Spinazie roerbakken, in paar delen toevoegen. Volgend deel pas toevoegen als vorige is geslonken. Ravioli vermengen met spinazie, tomaatreepjes en pesto. Garneren met parmezaanse kaas en walnoten.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
bevat per persoon 810 calorieen.
|
|
|